23Octubre

PRESENTACIÓN I SEMANA INTERNACIONAL DE LA TORTILLA

Organizado por Asecem, tendrá lugar este mismo fin de semana

PRESENTACIÓN I SEMANA INTERNACIONAL DE LA TORTILLA

La Comisión de Hostelería de la Asociación de Empresarios Centro Mancha (Asecem) ha organizado, para los días 24 y 25 de octubre, la «I Semana Internacional de la Tortilla», en la que participan 25 bares y restaurantes de la localidad.

Así lo ha explicado, hace unos minutos en una rueda de prensa celebrada en "La Cayetana" Gastro Bar, el vocal de Hostelería de Asecem, Greogrio Sánchez Mateos, quien ha asegurado que con esta actividad se pone de manifiesto «el momento dulce que vive la hostería de Alcázar, con gente joven que tiene nuevas ideas y ganas de innovar».

En este sentido también se ha manifestado la concejala de Comercio, Rosa Idalia Cruz, quien ha querido dar la enhorabuena a un sector que da Alcázar «mucha repercusión en la comarca». Para la edil, este tipo de eventos ponen de manifiesto «lo que sabemos hacer bien y entre estas cosas, está la hostelería que sirve para abrir el pueblo a la comarca y, también a otros puntos del país».

Para Víctor García Chocano, integrante de la Comisión de Hostelería de Asecem, ésta es una idea «pionera» porque, ha dicho, «en Alcázar surgen las cosas que luego se hacen en otros sitios». Según ha detallado, la Comisión se decantó por la tortilla al tratase de un producto «que se presta a sacar al artista que llevan dentro los cocineros».

Por ello, ha querido invitar a toda la ciudadanía de Alcázar y de la comarca a que este fin de semana «no coman en sus casas» y salgan a disfrutar de este producto «que es asequible a todos los bolsillos».

Fuente: elsemanadelamancha.com

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