Eventos Alcázar

28Noviembre

PRESENTADO EL GUISO DE BODAS DE CAMACHO SOLIDARIO EN EL RATRILLO NUEVO FUTURO DE MADRID

Un nutrido grupo de personas y medios de comunicación viajaron a Madrid para participar en esta presentación solidaria.

PRESENTADO EL GUISO DE BODAS DE CAMACHO SOLIDARIO EN EL RATRILLO NUEVO FUTURO DE MADRID

Esta es ya una cita tradicional y obligada para los alcazareños que vuelven un año mas al Rastrillo Nuevo Futuro de Madrid para presentar en el restaurante Vistalegre “el Guiso de Bodas de Camacho”.

Nuestra gastronomía tiene muy buena acogida y el restaurante se ha llenado al completo. Más de doscientos menús y más de mil “albóndigas o pelotillas”, entrantes, Guiso, Bizcochada manchega de postre, mistela y mantecados han preparado el equipo compuesto por representantes del Bar La Viña E, Capilla de Palacio, La Mancha y las Cancelas.

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19Noviembre

LAS X JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL GUISO DE LAS BODAS DE CAMACHO SE CELEBRARÁN LOS DÍAS 29 Y 30 DE NOVIEMBRE

El alcalde, Diego Ortega, subraya que esta décima edición coincide con el arranque del año cervantino que se iniciaba con las Jornadas del Bautismo de Cervantes

LAS X JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL GUISO DE LAS BODAS DE CAMACHO SE CELEBRARÁN LOS DÍAS 29 Y 30 DE NOVIEMBRE

El próximo fin de semana del 29 y 30 de noviembre tendrán lugar en Alcázar de San Juan las X Jornadas Gastronómicas del Guiso de las Bodas de Camacho, organizadas por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento, la Asociación de Empresarios Centro Mancha (Asecem) y el gremio local de hostelería.

Un total de 25 establecimientos hosteleros se han sumado a la décima edición de una iniciativa que pretende potenciar la gastronomía manchega vinculada al Quijote, contribuyendo así a atraer turistas y visitantes interesados en probar un plato muy característico que ocupa un capítulo muy destacado de la novela de Cervantes.

Este miércoles ha tenido lugar la presentación de estas jornadas en la Brasería El Rodal, uno de los establecimientos participantes, donde han acudido el alcalde de Alcázar de San Juan, Diego Ortega, la concejal de Turismo, María Jesús Pelayo, representantes de Asecem, hosteleros y medios de comunicación, así como la Madrina de esta edición, Pilar Maldonado, y José Parra, hijo del distinguido como Camacho de Honor a título póstumo, Domingo Parra.

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31Octubre

EL PRESIDENTE DE ASAJA RECLAMA UNA DISCRIMINACIÓN POSITIVA QUE FIJE PRECIOS MÁS JUSTOS PARA LAS UVAS DE CALIDAD

Pedro Barato ofreció la última conferencia de ‘Octubre, ven y vino 2014’ junto al director general de Agricultura del Gobierno de Castilla-La Mancha, Tirso Yuste

EL PRESIDENTE DE ASAJA RECLAMA UNA DISCRIMINACIÓN POSITIVA  QUE FIJE PRECIOS MÁS JUSTOS PARA LAS UVAS DE CALIDAD

El Salón Noble del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan acogió este jueves la última de las conferencias previstas en el programa de actividades ‘Octubre, ven y vino 2014’, iniciativa de la Concejalía de Desarrollo y Promoción Vitivinícola para el fomento de la cultura del vino y el consumo de los vinos de La Mancha.

El presidente de Asaja, Pedro Barato, fue el encargado de pronunciar la charla titulada “El vino, un sector vital para Castilla-La Mancha”, acompañado por el director general de Agricultura del Gobierno regional, Tirso Yuste. Barato comenzó su conferencia analizando los datos de la presente campaña vitivinícola, que se ha reducido en un 30-34 por ciento respecto a 2013 en Castilla-La Mancha, y un 25 por ciento en el conjunto de España, al pasar de una producción de 53 millones de hectolitros a 41. La caída del sector regional y nacional contrasta con la de la producción mundial, que ha sido únicamente del 4,5 por ciento.

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27Octubre

LOS GANADORES DEL V CONCURSO DE VINOS "TIERRA DEL QUIJOTE" PROTAGONIZAN "LAS CATAS DE LOS VINOS DE ORO"

Unas 60 personas han participado en esta actividad apreciando la calidad de unos vinos que han incrementado sus ventas y han triunfado en otros concursos nacionales e internacionales

LOS GANADORES DEL V CONCURSO DE VINOS

Los vinos que consiguieron el máximo galardón en su categoría en el V Concurso Regional de Vinos ‘Tierra del Quijote’ han sido los protagonistas en las denominadas ‘Catas de los Vinos de Oro’ celebradas en la bodega del Museo del Hidalgo de Alcázar de San Juan y enmarcadas dentro de la iniciativa ‘Octubre, ven y vino’.  

Unas 60 personas han participado en estas catas especiales, que han estado dirigidas por miembros del Colegio Oficial de Enólogos de Castilla-La Mancha. Los catadores han tenido la oportunidad de apreciar las excepcionales cualidades y los diferentes matices de los vinos que conquistaron a un jurado integrado por 1000 personas, entre profesionales y aficionadas, en la quinta edición de este concurso oficial. 

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27Octubre

MARÍA JESÚS PELAYO DESTACA EL BENEFICIO TURÍSTICO GLOBAL QUE CONLLEVA PARA ALCÁZAR ‘OCTUBRE, VEN Y VINO’

La concejal de Desarrollo y Promoción Vitivinícola ha acompañado a las personas inscritas en la visita guiada por la bodega del Hotel Château Viñasoro

MARÍA JESÚS PELAYO DESTACA EL BENEFICIO TURÍSTICO GLOBAL QUE CONLLEVA PARA ALCÁZAR ‘OCTUBRE, VEN Y VINO’

La concejal de Desarrollo y Promoción Vitivinícola, María Jesús Pelayo, ha destacado el beneficio global para el turismo patrimonial, histórico o gastronómico que conlleva para toda la ciudad el programa de actividades ‘Octubre, ven y vino’, ya que en general toda la programación esta contando con una alta participación, tanto de vecinos de Alcázar como, principalmente, de fuera.

Pelayo hacía estas declaraciones durante la visita guiada a la bodega del Hotel Château Viñasoro, que ha contado este sábado con más de 40 personas inscritas, algunas llegadas desde Madrid y otras que han sido habituales hasta ahora en muchas de las actividades incluidas en la programación. Según comentaba, esto es precisamente lo que se pretende con iniciativas como ‘Octubre, ven y vino’: “Que nos visite gente de fuera y que a través del boca a boca atraigan a más gente”. En este sentido, señalaba que el primer fin de semana de visitas a bodegas se completó el cupo, y en este último ha habido incluso lista de espera.

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27Octubre

"OCTUBRE VEN Y VINO" PROTAGONISTA EN RADIO CASTILLA LA MANCHA

Radio Castilla-La Mancha ha emitido este sábado desde la Plaza de España el programa “A la vuelta de la esquina”

Si la semana pasada Castilla-La Mancha Televisión realizó un especial de dos horas y media dedicado a la Noche del Vino en directo desde Alcázar de San Juan, este sábado ‘Octubre, ven y vino’, el completo programa de actividades de la Concejalía de Desarrollo y Promoción Vitivinícola que tiene la intención de fomentar la cultura del vino y el consumo de los vinos manchegos, ha vuelto a atraer a un medio de fuera de la localidad.

En este caso, se ha tratado de Radio Castilla-La Mancha, que ha emitido en directo desde la Plaza de España su programa “A la vuelta de la esquina”, presentado por Rosa Rosado. El vino de La Mancha ha vuelto a ser protagonista durante las cuatro horas que este espacio radiofónico regional ha dedicado a Alcázar de San Juan y a su iniciativa ‘Octubre, ven y vino’.

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24Octubre

EL JEFE DE COCINA DEL PARADOR DE ALMAGRO EXPLICA EN SU CONFERENCIA ALGUNAS CLAVES DEL USO DEL VINO EN LA GASTRONOMÍA

José Alfonso Merlo insistió en que no basta con añadirlo a los platos, sino que hay que conocer bien el producto

EL JEFE DE COCINA DEL PARADOR DE ALMAGRO EXPLICA EN SU CONFERENCIA  ALGUNAS CLAVES DEL USO DEL VINO EN LA GASTRONOMÍA

El jefe de cocina del Parador de Almagro, José Alfonso Merlo, protagonizó este jueves la tercera de las conferencias incluidas en el programa de actividades ‘Octubre, ven y vino 2014’, organizado por la Concejalía de Desarrollo y Promoción Vitivinícola del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan.

A lo largo de su conferencia, y ante un salón lleno de personas, principalmente hosteleros y miembros de colectivos sociales de la ciudad, como la Asociación de Amas de Casa, la Asociación de Viudas Santa Mónica o la Federación de Asociaciones de Vecinos, José Alfonso Merlo ofreció las claves para la utilización del vino tanto como acompañamiento en los platos, como para su empleo como ingrediente, algo que “es importante sobre todo en una tierra de viñedo como es ésta”. Por ello, según adelantaba, su conferencia iba a tratar de enseñar a la gente a catar los vinos, fusionarlos y establecer conceptos nuevos de la cocina que son perfectamente aplicables por todos. 

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22Octubre

EL JEFE DE COCINA DEL PARADOR DE ALMAGRO OFRECE MAÑANA UNA CONFERENCIA SOBRE “EL POTENCIAL DEL VINO EN LA GASTRONOMÍA”

José Alfonso Merlo ofrecerá las claves de cómo aprovechar el vino en la cocina

EL JEFE DE COCINA DEL PARADOR DE ALMAGRO OFRECE MAÑANA UNA CONFERENCIA SOBRE “EL POTENCIAL DEL VINO EN LA GASTRONOMÍA”

El Salón Noble del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan acogerá mañana, jueves 23, una conferencia a cargo del jefe de cocina del Parador de Almagro, José Alfonso Merlo, quien disertará sobre “El potencial del vino en la gastronomía”, ofreciendo las claves para sacarle al vino el mayor partido posible en la cocina.

Esta conferencia, la tercera de las programadas dentro de la programación ‘Octubre, ven y vino 2014’ por la Concejalía de Desarrollo y Promoción Vitivinícola, de la que es responsable María Jesús Pelayo, está dirigida especialmente a hosteleros y vecinos en general, ya que será una buena oportunidad para aprender a emplear el vino a la hora de elaborar diferentes propuestas gastronómicas, lo que es muy interesante tanto para los responsables de bares y restaurantes, como para amas de casa y ciudadanos que, en sus propias casas, podrán aplicar lo que escuchen en la conferencia de la mano de un experto culinario como Merlo.

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