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27Octubre

"OCTUBRE VEN Y VINO" PROTAGONISTA EN RADIO CASTILLA LA MANCHA

Radio Castilla-La Mancha ha emitido este sábado desde la Plaza de España el programa “A la vuelta de la esquina”

Si la semana pasada Castilla-La Mancha Televisión realizó un especial de dos horas y media dedicado a la Noche del Vino en directo desde Alcázar de San Juan, este sábado ‘Octubre, ven y vino’, el completo programa de actividades de la Concejalía de Desarrollo y Promoción Vitivinícola que tiene la intención de fomentar la cultura del vino y el consumo de los vinos manchegos, ha vuelto a atraer a un medio de fuera de la localidad.

En este caso, se ha tratado de Radio Castilla-La Mancha, que ha emitido en directo desde la Plaza de España su programa “A la vuelta de la esquina”, presentado por Rosa Rosado. El vino de La Mancha ha vuelto a ser protagonista durante las cuatro horas que este espacio radiofónico regional ha dedicado a Alcázar de San Juan y a su iniciativa ‘Octubre, ven y vino’.

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24Octubre

EL JEFE DE COCINA DEL PARADOR DE ALMAGRO EXPLICA EN SU CONFERENCIA ALGUNAS CLAVES DEL USO DEL VINO EN LA GASTRONOMÍA

José Alfonso Merlo insistió en que no basta con añadirlo a los platos, sino que hay que conocer bien el producto

EL JEFE DE COCINA DEL PARADOR DE ALMAGRO EXPLICA EN SU CONFERENCIA  ALGUNAS CLAVES DEL USO DEL VINO EN LA GASTRONOMÍA

El jefe de cocina del Parador de Almagro, José Alfonso Merlo, protagonizó este jueves la tercera de las conferencias incluidas en el programa de actividades ‘Octubre, ven y vino 2014’, organizado por la Concejalía de Desarrollo y Promoción Vitivinícola del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan.

A lo largo de su conferencia, y ante un salón lleno de personas, principalmente hosteleros y miembros de colectivos sociales de la ciudad, como la Asociación de Amas de Casa, la Asociación de Viudas Santa Mónica o la Federación de Asociaciones de Vecinos, José Alfonso Merlo ofreció las claves para la utilización del vino tanto como acompañamiento en los platos, como para su empleo como ingrediente, algo que “es importante sobre todo en una tierra de viñedo como es ésta”. Por ello, según adelantaba, su conferencia iba a tratar de enseñar a la gente a catar los vinos, fusionarlos y establecer conceptos nuevos de la cocina que son perfectamente aplicables por todos. 

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22Octubre

EL JEFE DE COCINA DEL PARADOR DE ALMAGRO OFRECE MAÑANA UNA CONFERENCIA SOBRE “EL POTENCIAL DEL VINO EN LA GASTRONOMÍA”

José Alfonso Merlo ofrecerá las claves de cómo aprovechar el vino en la cocina

EL JEFE DE COCINA DEL PARADOR DE ALMAGRO OFRECE MAÑANA UNA CONFERENCIA SOBRE “EL POTENCIAL DEL VINO EN LA GASTRONOMÍA”

El Salón Noble del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan acogerá mañana, jueves 23, una conferencia a cargo del jefe de cocina del Parador de Almagro, José Alfonso Merlo, quien disertará sobre “El potencial del vino en la gastronomía”, ofreciendo las claves para sacarle al vino el mayor partido posible en la cocina.

Esta conferencia, la tercera de las programadas dentro de la programación ‘Octubre, ven y vino 2014’ por la Concejalía de Desarrollo y Promoción Vitivinícola, de la que es responsable María Jesús Pelayo, está dirigida especialmente a hosteleros y vecinos en general, ya que será una buena oportunidad para aprender a emplear el vino a la hora de elaborar diferentes propuestas gastronómicas, lo que es muy interesante tanto para los responsables de bares y restaurantes, como para amas de casa y ciudadanos que, en sus propias casas, podrán aplicar lo que escuchen en la conferencia de la mano de un experto culinario como Merlo.

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20Octubre

LA ALCAZAREÑA DOLORES MAZUECOS, GANADORA DEL II CONCURSO DE CATADORES ‘OCTUBRE, VEN Y VINO’

El segundo puesto ha sido para el socuellamino Valentín Sáez Hernández, y el tercero, para la madrileña Nerea Arévalo Martín

LA ALCAZAREÑA DOLORES MAZUECOS, GANADORA DEL II CONCURSO DE CATADORES ‘OCTUBRE, VEN Y VINO’

La sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha, en Alcázar de San Juan, ha acogido este domingo el II Concurso de Catadores ‘Octubre, ven y vino’, dentro de la amplia programación de actividades que ha diseñado para todo este mes la Concejalía de Desarrollo y Promoción Vitivinícola del Ayuntamiento alcazareño.

Un total de 25 catadores han participado en este concurso, cuyo aforo estaba limitado para su mejor desarrollo, habiéndose producido incluso una lista de espera. Todos han tenido que someterse a cinco pruebas en la cata de los vinos que se les han servido. Las dos primeras pruebas consistían en identificar las variedades de uva; la tercera era para identificar la añada; en la cuarta han tenido que adivinar la zona de producción; y en la quinta y última, la graduación alcohólica.

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19Octubre

CATAS COMENTADAS, ACTUACIONES EN DIRECTO Y UNA RUTA GASTRONÓMICA LLENARON LA NOCHE DEL VINO DE ALCÁZAR

El patrimonio cultural y enológico se dieron la mano en una de las iniciativas más participativas de la programación de ‘Octubre, ven y vino 2014’

CATAS COMENTADAS, ACTUACIONES EN DIRECTO Y UNA RUTA GASTRONÓMICA LLENARON LA NOCHE DEL VINO DE ALCÁZAR

Alcázar de San Juan vivió este sábado la Noche del Vino, enmarcada en el programa de actividades ‘Octubre, ven y vino’, iniciativa de la Concejalía de Desarrollo y Promoción Vitivinícola del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan para promover la cultura del vino entre alcazareños y visitantes, y el consumo de los vinos manchegos.

Entre las ocho de la tarde y las doce de la noche, tuvieron lugar catas comentadas de vino en el Museo Casa del Hidalgo, el Museo de la Alfarería Manchega (Formma) y la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha. Vecinos de Alcázar, pero también de fuera, algunos incluso venidos de otras comunidades autónomas, como Madrid o Valencia, se inscribieron días atrás en la Oficina de Turismo para participar en estas catas en las que pudieron aprender a identificar los rasgos más característicos de una copa de vino para poder disfrutarla con los cinco sentidos.

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18Octubre

LA NUEVA LEY DE COOPERATIVAS PROTAGONISTA DE LA SEGUNDA CONFERENCIA DE "OCTUBRE VEN Y VINO"

Ángel Villafranca subrayo que "no tenemos que cambiar nuestros productos, pero sí lo canales de distribución"

LA NUEVA LEY DE COOPERATIVAS PROTAGONISTA DE LA SEGUNDA CONFERENCIA DE

La segunda de las conferencias del programa de actividades ‘Octubre, ven y vino 2014’, celebrada este jueves en el Salón Noble del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan, se dedicó a un tema de actualidad y de gran importancia para el sector del vino, como es la Ley de Cooperativas, de la que hablaron el presidente de Cooperativas Agroalimentarias, Ángel Villafranca, y el responsable de Relaciones Corporativas de Dcoop, Esteban Carneros.

Ante un público que llenó el salón, formado por expertos del sector, cooperativistas, directores de entidades bancarias y estudiantes del curso de Vitivinicultura de la EFA de Campo de Criptana, Ángel Villafranca defendió la importancia de la fusión de cooperativas para fortalecer la presencia de los diferentes productos entre los consumidores. 

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16Octubre

26 ESTABLECIMIENTOS SE SUMAN A LA RUTA ‘VEN Y VAMOS DE VINOS’ PARA MARIDAR SUGERENTES TAPAS CON LOS CALDOS MANCHEGOS

Se podrán degustar en los bares y restaurantes participantes al precio de 2,50 euros los fines de semana del 16 al 19 y del 23 al 26 de octubre

26 ESTABLECIMIENTOS SE SUMAN A LA RUTA ‘VEN Y VAMOS DE VINOS’ PARA MARIDAR SUGERENTES TAPAS CON LOS CALDOS MANCHEGOS

Desde este jueves 16 y hasta el domingo 19, y del jueves 23 al domingo 26, los alcazareños y visitantes podrán disfrutar con la ruta ‘Ven y Vamos de Vinos’, enmarcada en el programa de actividades ‘Octubre, ven y vino’ de la Concejalía de Desarrollo y Promoción Vitivinícola del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan, que tiene como objetivos fomentar la cultura del vino entre la población y la promoción de los vinos manchegos.

Un total de 26 establecimientos de Alcázar se han sumado a esta iniciativa, ofreciendo durante dichos días una tapa especialmente diseñada para esta actividad, maridada con un vino de La Mancha, al precio único de 2,50 euros. La concejal de Desarrollo y Promoción Vitivinícola, María Jesús Pelayo, presentaba la ruta, acompañada por los hosteleros participantes, quienes llevaron sus propuestas gastronómicas y los vinos que servirán con ellas.

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14Octubre

LA NOCHE DEL VINO Y EL CONCURSO DE CATADORES, PRINCIPALES ACTIVIDADES DE LA SEGUNDA SEMANA DE ‘OCTUBRE, VEN Y VINO’

El jueves habrá una conferencia sobre la Ley de Cooperativas a cargo de Ángel Villafranca, de Cooperativas Agroalimentarias, y Esteban Carneros, de Dcoop

LA NOCHE DEL VINO Y EL CONCURSO DE CATADORES, PRINCIPALES ACTIVIDADES DE LA SEGUNDA SEMANA DE ‘OCTUBRE, VEN Y VINO’

. ‘Octubre, ven y vino 2014’ continúa con su amplio programa de actividades en su segunda semana, que viene cargada de propuestas sugerentes por parte de la Concejalía de Desarrollo y Promoción Vitivinícola para fomentar la cultura del vino entre la población. La responsable del área, María Jesús Pelayo, ha dado a conocer estas actividades, además de repasar aquéllas que ya han tenido lugar.

Tras la conferencia del pasado jueves, por parte del director del Observatorio Español del Mercado del Vino, Rafael del Rey, y el director del IPEX, Ángel Prieto, en la que hablaron sobre el futuro de los vinos castellano-manchegos, dando lugar a un buen número de preguntas por parte de los asistentes, este jueves 16 será el turno del presidente de Cooperativas Agroalimentarias, Ángel Villafranca, y el responsable de Relaciones Corporativas de Dcoop, Esteban Carneros. Ambos afrontarán un tema de actualidad y de gran relevancia para el sector, como es “La Ley de Cooperativas: Nuevas oportunidades para nuevos tiempos”, precisamente en un momento en el que el Grupo Baco y Dcoop acaban de fusionarse para mejorar la competitividad y la presencia exterior del cooperativismo. La conferencia tendrá lugar a las siete y media de la tarde en el Salón Noble del Ayuntamiento.

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